خواص خرما و درخت نخل از دیدگاه نخل داران و متخصصان چیست؟ درخت خرما در کدام مناطق پرورش پیدا می کند؟
خرما یکی از ارقام مواد غذایی است که با داشتن قند طبیعی ارزش بسیار بالاتری از سایر قند ها دارد. قند طبیعی خرما که امروزه بسیار مورد فرآوری قرار می گیرد، در مصارف غذایی مختلفی استفاده شده و همواره در درمان خستگی بسیار موثر واقع می شود. و در ضمن برای ورزشکاران توصیه می گردد.
در ذیل به برخی از خواص خرما و نخل اشاره خواهیم کرد:
- برای اینکه خرما زود برسد باید به مدت شش ماه ۲۹ الی ۳۰ درجه حرارت را جذب نموده که بصورت مجموع ۶۰۰۰ درجه حرارت است. در صورتی که گندم ۳۰۰۰ درجه حرارت را ذخیره می کند، از این رو باید بپذیریم که خرما یکی از دخایر سرشار انرژی برای رفع احتیاج انسان است.
- خرما مخصوص نقاط گرمسیر است. یعنی مناطقی که بنا بر برخی از پژوهش ها تشعشعات سرطان زا دارد، اما قرار دادن منیزیم در خرما از سوی پروردگار حکیم و اینکه این ماده اشتها را تحریک می کند، باعث شده است که انسان از خرما استفاده بهینه نماید و در نتیجه احتمال ایجاد سرطان کاهش یابد.
- معمولا بومیان مناطق جنوب سالیانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلو خرما مصرف می کنند.
- گاهی ساقه نخل را در ساختن خانه یا پل بکار می برند و گاهی درون ساقه درخت را خالی کره و بعنوان گذرگاه بر روی آب قرار می دهند و از ساقه بدون برگ آن محصولات چوبی درست می کنند.
- از لیف درخت خرما که دور شاخ ها پیچیده شده ریسمان سفت و محکمی می سازند و اخیرا از آن نیز حریر مصنوعی درست می کنند.
نخلستان
از میوه خرما نیز شیره، سرکه و پودر داتامین غذای بسیار لذیذی که هفتاد درصد آن پودر خرمای خشک و بقیه از کاکائو و شکر قهوه ای است تهیه می نمایند. خرما هایی که برای مصرف انسان مناسب نیست، بعنوان علوفه برای چهارپایان مصرف می شود.
این هم بخوانید: خرما زاهدی، از ارقام مرغوب خرما ایرانی
