آیا فواید خرما های موجود در استان فارس را می دانید؟ در این مقاله در مورد خرما های استان فارس توضیح می دهیم.
استان فارس یکی از استان های کشور ایران می باشد که در آن انواع مختلف خرما تولید می شود. ازجمله: خرمای شاهانی، خرمای کبکاب، خرمای زاهدی.
این خرماها هر یک خود در انواع مختلف کیفی موجود هستند.
حدودأ مقدار سطح اشغال شده توسط نخل ها در استان فارس ۷۳ درصد می باشد.
خرما های استان فارس لذیذ، شیرین و خوش طعم می باشد که این خرماها بیشتر در مناطق جهرم، قیر و کارزین، لار، فیروزآباد، کازرون تولید می شود. این مناطق مهمترین مناطق استان فارس می باشد که در آن خرمای با کیفیت و مرغوب تولید می شود.
این مناطق جزو مناطق گرمسیری می باشد که آب و هوای خوبی برای رشد خرما را داراست. خرما را در تابستان وقتی که گرما به اوج خود می رسد برداشت می کنند. برداشت محصول خرما از ابتدای مرداد ماه شروع و در آخر های آبان ماه به پایان می رسد.
خرما میوه ای است که از درخت نخل به دست می آید که دارای یک هسته و دیگر قسمت آن گوشتی و پوستی نازک می باشد.
میوه خرما
موارد مصرفی خرمای استان فارس
از برگ درخت خرما که اندازه آن بزرگ می باشد، معمولأ برای ساخت زیر انداز و حصیر استفاده می کنند، هسته آن که سخت می باشد به آرد تبدیل می کنند و از آن برای تهیه نان استفاده می کنند. از خود درخت نخل که ارتفاع آن معمولأ بین ۱۰ الی ۲۰ متر متغیر می باشد که از آن (بوکوم) یا (پنیر نخل) به دست می آورند. از خود قسمت گوشتی خرما می توان غذا های خوراکی لذیذی را به دست آورد. مانند: استفاده از آن برای مغز کلوچه، مالیدن آن بر روی نان، استفاده از آن همراه با ماست و شیر، درست کردن حلوای محلی از آن.
این هم حتما بخوانید: ارقام مختلف خرما
خواص خرما
از فواید خرما می توان برای تقویت حافظه افراد، درمان بیماری های گوارشی و ریوی، درمان بیماری های جنسی، درمان بیماری های چشم، درمان بیماری های کلیوی، درمان بیماری های روماتیسمی، درمان بیماری کم خونی، سرطان، درمان بیماری پوستی، درمان بیماری یبوست، درمان بیماری دیابت، درمان زخم های موضعی، درمان بیماری چربی خون، درمان چاقی و غیره اشاره کرد.
خاصیت خرما
خرما را به دلیل شیرینی می توان جایگزین غذا های حاوی قند کرد. خرما چون دارای قند طبیعی می باشد به این دلیل می تواند روی حافظه کوتاه مدت افراد تأثیر بگذارد.
