خرما در استان فارس در گونه های مختلف پروش پیدا می کند و در فصل های مشخصی از سال برداشت می شود. برداشت خرما در این استان بالغ بر ۱۰۰ رقم از این محصول شناسایی شده است که می توان از رایج ترین و پر مصرف ترین آنها به خرما زاهدی، خرما شاهانی و خرما خاصویی اشاره کرد.
شهرستان های تولید کننده خرما در کشور ایران، با توجه به شرایط اقلیمی و آب و هوایی که دارند، نوعی از خرما را تولید می کنند. استان فارس که بعنوان یکی از استان های مرکزی و جنوبی کشور ایران واقع شده است، همواره نمونه های مختلفی از خرما را در خود پرورش می دهند. محصولات خرما تولید شده در این استان بالغ بر ۱۳% از تمای خرمای تولید شده در کشور ایران را شامل می شود.
فصل برداشت خرما
خرمای تولید شده در استا فارس بصورت کلی در فصل تابستان و پائیز برداشت می شود. برداشت این محصول از مرداد ماه در این استان شروع شده و تا اوخر آبان ماه ادامه پیدا می کند.
خرمای استان فارس
رقم های تولید خرما در استان فارس بسیار متنوع است اما بصورت کلی بیشترین حجم برداشت از خرمای شاهانی، خرمای زاهدی و خرمای کبکاب است.
شهرستان های تولید کننده خرما در استان فارس
استان فارس یکی از استان های پهناور در ایران است که برخی از شهرستان های آن گرمسیری و برخی دیگر سردسیری شامل می شود. شهرستان های گرمسیری در جنوب این استان واقع شده اند و با توجه به اینکه درختان خرما در مناطق گرمسیری رشد و پرورش پیدا می کنند، در شهرستان های جنوبی استان فارس باغات خرما واقع شده اند.
شهرستان قیروکارزین و شهرستان جهرم با داشتن آب و هوایی نسبتا گرم، بیشترین حجم خرمای این استان را تامین و تولید می نمایند. خرمای زاهدی و خرمای شاهانی از مرغوب ترین محصولات تولید شده در این دو شهرستان است.
